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位在中山站的本燔隱藏在大樓中的2樓，不算起眼，上樓就看到一塊大大的匾額，彷彿好像來到中南部的高山茶專賣店~哈哈
很逗趣的是用蔬果模型做櫥窗擺飾，角落旁也擺了一籃水果，看到都噗吱笑了出來
這是店家用立可拍的慶生照
湯頭有三種:關東壽喜燒鍋、北海道昆布湯鍋、日式辛味噌湯鍋
既然是來吃壽喜燒，當然是點最正統的壽喜湯頭
桌上有醬油湯汁和清湯可以自行調鹹淡，右上角的嫩豆腐和豆腸吃完一樣可以向服務生續點
再來就是沾醬調配啦~全雞蛋灑上七味粉 蔥花，煮好的肉片輕輕沾上，吃起來會讓肉片的口感更細嫩
另外飲料都可以無限續杯，決明子茶和洛神花茶我都很喜歡，其他就是氣泡飲料啦
肉片有三種，服務生只要看到肉盤是空的，就會很貼心的問我們要不要加點，完全不怕我們吃耶
小肥牛─油花不會過多，比例吃起來很OK不油膩
牛小排─煮完後有點澀，大概是油脂不多的關西
S.P.F.網室健康豬肉─比牛肉吃起來嫩一些
我納悶的是為何不管哪一家壽喜燒，提供的肉片種類似乎都不多，不像一般吃到飽的火鍋店有十來種，雖然當天我們2個人用餐也點了12盤肉，但是吃到後來的口感和味道幾乎都一樣了...而且壽喜燒好像也沒看過提供海鮮餒，到底是爲什麼勒?
這邊的蔬食都是由服務生餐車推送，用餐一個半小時中間，推車至少到桌邊3次，如果想加點的時候隨時叫服務生也是可以的，左邊是蔬菜推車，右邊是火鍋料推車
每桌都有一個大盛盤可以給服務生裝推車上的食物
實在是太餓了所以把所有的料下鍋煮的滿滿的，希望隔壁桌不要被我們嚇到才好~哈哈
煮的時候要將肉片平舖喔，避免重疊部分熟度不一影響口感，肉片呈現粉紅色就可以涮幾秒起鍋了
這裡的麻糬必點，雖然麻糬很多地方都吃的到，但是這裡額外提供的是黑糖粉，煮起來熱呼呼的麻糬放上去，黑糖粉就跟著融化了，黑糖味超香的啦~飽到不行的我還一連吃了2顆
芒果冰沙 花茶凍─芒果的色素味有些重所以我沒有吃完
冰淇淋 花茶凍─茶凍的口感也有些偏硬
不知道是不是一開始在門口說忘了列印入會禮兌換券被服務生聽到，還是因為愛評網友的關西，結帳時店家送的小陶盤~好喜歡~~~
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