imvivianhsu的部落格

朋友一時興起約吃飯，難得對聚餐地點從來沒有意見的朋友，這次指名想吃慶祥樓，老實說~一開始我聽到店名真的沒有印象過，網路爬文後才發現慶祥樓原本的店址在市政府捷運站附近，尤其和一樣是賣烤鴨的宋廚很近，而且美食達人胡天蘭、徐天麟都曾經造訪，我真是失禮了前幾年因為店租問題，本身是板橋人的老闆才回到故鄉來重新開店~
不過位在板橋中正路口的地點交通沒有先前方便，離最近的捷運府中站還有一小段距離，想來吃的朋友建議騎車或是轉乘公車吧好在招牌滿顯著的~入口處的小室有個師傅正在手工製作餅皮、餡餅等等

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原本經營三十幾年肉品大盤商的東陽食品行，對肉類非常專業了解，於是自己開始製作熟食販賣，所有食材也經過CAS認證，讓人吃得安心
宅配過來時箱子上有特別標示要冷凍保存，所以下午送達時我們依然放入冷凍庫中，晚上睡前才拿到冷藏退冰然後隔天中午食用，店家也很客氣地放了一張小紙條說明，因為新開張紙箱還在印製中，暫時使用的是宅急便的箱子囉~
每種食材都是真空封裝，都有一個小缺口很好撕開，肉品則是多了塑膠盒盛裝，以便淋上醬料~

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華視附近的美食不少，天冷總是想吃熱呼呼的火鍋來取暖一下，家人在冬天總是喜歡吃羊肉爐，這次朋友提議也想吃，但總是品嚐紅燒湯頭比較多，一品的蔬菜湯頭倒是很吸引我，其實我比較喜歡清湯頭，一來添加物不會這麼多，二來真正好的食材用清湯更能表現出來
牆上是滿滿簽名，聽說不少藝人來光顧，但是某些人的簽名真的太藝術了，我實在是看不出來有哪些人，不過當天吃飯恰巧孫鵬坐在鄰桌，他本人真的就跟電視上看起來差不多，看起來就像個年輕小伙子也很面善，只是我更想看狄鶯本人ㄟ
菜心羊NT$800─這口味也算是熱門招牌，鍋底一律這個價，我們當天用餐有四個人，老闆娘建議可以點一份半，所以這一大鍋底是NT$1200，湯頭是可以無限續的，另外還有蒜頭、苦瓜、菜頭、薑絲、山藥番茄、竹筍、蘆筍多種口味的鍋底可以選擇，菜心羊的湯頭除了基本的菜心外，還有許多帶皮的羊肉塊，和薑絲枸杞提味，味道非常之鮮甜，而且店家有保證完全不加味精喔~我記得那晚至少喝了五碗湯以上，可見我多愛了吧之後隔一個禮拜有買菜頭羊回去給家人品嚐，反倒沒有菜心湯頭這麼甜，所以想來吃的朋友，極力推薦這口味

超翠綠的菜心，而且燉煮的夠久完全沒有青澀味

一般鍋底的肉通常都烹煮的很久是要帶出湯頭的精華，但也最怕口感很柴，沒想到一品的鍋底肉完全沒這問題，不至於軟爛也保留一點口感，一口吃剛剛好，可以看到帶點肥油和筋，尤其羊皮處理得很乾淨沒有雜毛，口感更是QQ的好吃

撈一撈的時候，沒想到竟然在裡頭發現蛤蠣，我想這也是湯頭能如此鮮甜的原因

放在角落的蔬菜:高麗菜和刈菜是無限自取食用的，很少看到人用刈菜倒也是滿特別的，而且完全不苦

生羊肉片NT$800─顏色非常紅潤，帶了一點點油花，用的是溫體羊，其實我們一開始並不知道肉片的價格也忘了問老闆，點了第一盤加上其他的食物差不多有八分飽，但仍意猶未盡續點了第二盤肉，看到帳單價格大家著實嚇了一跳，價格超乎了預期一點

肉片放在漏網內大火涮，大概十幾二十秒的時間就可以了

肉片涮到保留一點粉紅色最好吃，這張我顧著拍照其實有些過熟了，整塊肉如果涮到碗裡左上角那部位的粉紅色最是嫩口，又不怕太生，肉片完全沒有羊騷味，帶點口感，又很嫩，我想這就是新鮮的感覺吧

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甜庄位在內湖的巷弄中，如果不是騎車或開車來的朋友，搭捷運後還必須轉乘公車才會抵達，座落在辦公大樓的一樓，桃紅色的招牌加上黑色的字非常顯著，大片落地窗加上高挑的空間採光非常好~
甜庄是老闆夫婦在法國遊玩時品嚐到令人感動的法式甜點，而希望把這份感動帶回台灣給朋友分享，從朋友拿到禮物的那瞬間所看到的喜悅得到了最有價值的回禮，甜點庄園因此誕生，LOGO上的精靈也代表傳遞幸福和感動的使者 
天花板中央有個大垂吊的裝飾，看起來就好像泡泡群一樣

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吃完了知名的林家乾麵，當然不能錯過同一條路上歷史更悠久的建中黑糖冰，七十年的店史，以年紀來看都可以當我阿嬤了耶又是一家常聽到的店，但是遲遲未來光顧，誰叫台灣美食這麼多呢~當天是將近一點來的時間，剛好是大家用完中餐享用甜點的時刻，所以幾乎是客滿狀態，我們只好在店裡等了幾分鐘才有座位
有座位後就到玻璃櫃前挑選自己喜歡的配料，四種料的黑糖刨冰NT$45，每家一種料多10元
也有店家配好的套餐可以選擇

櫃子上貼滿報章雜誌的媒體報導

這幅十二句的題詞，仔細看每句的第一個字加起來念正是:建中黑砂糖刨冰生意展鴻圖好有創意

牆上是滿滿的塗鴉，應該大部分是學生的傑作吧~也算是另類特色，只是整間店看起來有些雜亂

額外加了煉乳，然後主打的黑糖不知道是淋得太少還是我加了煉乳的關係，整個黑糖味並沒有很濃郁ㄟ，所以有些失望

加的配料有:布丁、紅豆、鳳梨、粉粿，其中粉粿倒是滿特別的，用的是黑糖粉粿，吃起來口感軟嫩軟嫩的，不是很Q的口感

吃飽冰品消暑要離開前，發現店裡竟也有賣冬瓜露NT$20，於是隨手買一杯又解渴一下，倒是比黑糖冰深得我心，冬瓜味有足，然後三不五時喝到類似冬瓜肉屑的口感
建中黑砂糖刨冰
營業時間:10:30-20:00
地址:台北市泉州街35號

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前陣子到歷史博物館看展覽，在附近巷子繞繞找尋午餐覓食，在這棟紅磚建築騎樓下，就在建國中學旁，看著招牌有些眼熟，外頭覆蓋著綠色帆布，裏頭隱約有些人影就上前看看
沒想到11點多的時間，人潮竟是如此多，內用的人潮多，外帶的人潮也多，很幸運剛好店內剩下一桌，台灣人最喜歡往人多的地方去，難得不用排隊當然立刻坐下品嚐沒想到過不久，好幾桌旁邊都站滿了人在等待入座呢~可真是幸運~店內桌數說多不多說少不少，加上人行道上的大概十來桌，整體環境看起來白白淨淨不油膩，聽說開業已經四十餘年，而生長在台北的我竟然沒有嚐過這老字號阿

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宅配到來的時候是用一個紙箱裝著，拆開時發現除了有兩盒小箱之外，還有幾個空氣包間隔著，原來店家是怕在運送過程中碰撞，這個做法可以讓小盒子在大箱子中也能保持固定，設想周到耶~
而且一開箱看到可愛的包裝就覺得心情很美麗~粉嫩的水藍色和淡紫色，看起來是那樣的清新
上面還印了可愛的動物和花朵做裝飾，紫色的是裝餅乾盒有彎把可以手提，兩個盒子吃完後都被我決定拿來當收納盒囉
淡藍色是裝奶酪的，手提的地方是設計成蝴蝶造型，沿著摺痕壓紋就可以讓蝴蝶變立體囉~真的很可愛耶~構想是來自台灣的蝴蝶王國不僅包裝別緻，也讓台灣的特色更彰顯出來

經典布丁奶酪六個裝NT$348─麥片、芋頭、雙層各兩種口味，每個杯子外頭都還用紙膠帶貼著，裡頭還有一層膠模

法式甜點達克瓦滋五個裝NT$100─咖啡*2、柚子*1、抹茶*2，單個包裝就不怕餅乾吃不完會受潮軟化了

還有附上可愛的簡介小本子和訂購單，店家堅持不加防腐劑、人工香料和香精、人工色素，所以奶酪的保存期限只有5天，而達克瓦滋只有15天喔!除了這次吃到的兩種甜點，簡介本裡頭看到的手工冰淇淋和棒棒糖松露巧克力看起來也很吸引我~哈哈

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台北車站近年來開發越來越好，尤其京站百貨開幕後熱鬧許多，而君品飯店就在京站樓上，捷運相通也方便
君品是雲朗公司經營管理的，服務團隊還特別透過歐洲荷蘭國際管理學院的專業訓練，可是五星級的飯店~並且榮獲全球知名旅遊網站Agoda.com評選為世界十大極致奢華酒店喔
電梯間的裝飾也設計的很美

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對於三不五時會來中山區閒晃的我，早在幾年前GALERIE  BISTRO開幕時我就好奇了一陣子，難得會在台北市地段尤其是商圈看到獨棟的建築物，圍牆裡的白色歐風建築不免想讓人多看幾眼，但是高雅的外表多少會讓人產生點距離感，加上外觀看上去實在是看不出來這是一間甚麼樣的建築?前庭的小花園加上涼椅，我以為是哪戶有錢人家的新置產住宅或是豪華別墅，原來這棟建築達60年的歷史，是餐廳主人的曾祖父在昭和六年就建築了，直到之後看到不少部落客的發文才知道原來是一間餐廳而最近也是有朋友提議想來這間店嚐嚐才有機會一睹他的真面貌~
不管是室外或室內裝潢都是以白色調為主，看起來是那樣清新又高雅，不管是桌子、椅子都有經過特別的設計，旁邊的高櫃裡也有擺設一些藝術品，趁著點完餐時我也到處逛了一下，宛如就是一間小藝廊一樣，在用餐之餘也能這樣有品味
超級有個性的茶壺和茶杯

象牙色牆面上以白粉花朵做彩繪，更能顯現整間店的氣質，只是用餐空間不大，和鄰桌桌距也甚近，當天照片中的長桌坐了10來個人，幾乎整個用餐時段的整間店幾乎都是他們的吵雜聲實在是可惜了這樣的氣氛，店家應該要區分一下用餐人數的區域

GALVANINA羅馬之源氣泡礦泉水，是義大利最古老的礦泉水，PH值在7.0，是用玻璃瓶包裝，不知道是以杯計價還是以瓶?因為服務人員也沒有特別說明，然後倒水應該瓶身襯著一條小毛巾，因為我的相機不小心被滴到水了

menu簡單卻很有質感

餐前的核桃麵包，口感比外觀看起來軟許多

義式炸香料花枝圈NT$280─外層的麵衣非常薄，不會吸附過多油脂也有畫龍點睛之效，花枝非常嫩口，這道就可以分成三種層次的吃法，一是原本就撒上香料的原味，二是擠上檸檬汁更能提鮮，三沾上旁邊的塔塔醬更是濃郁

黑松露蛋NT$320─我覺得蛋的熟度有點過熟了，再滑嫩一點搭麵包比較剛好，松露的香氣倒也沒有特別嚐出來

焗烤田螺NT$320─焗烤的醬汁似乎有些過稀了

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近年在台灣開了許多從日本進駐的拉麵店，不免又掀起一波排隊旋風，而且大家看見綿延不絕的人潮，似乎好像身上都有磁性，不自覺想要跟上尾端插一腳，幾年前的我必定會跟上，但是現在的我覺得反正剛開的店又沒有長腳，何不等熱潮過一陣後再去嚐嚐呢~雖然還沒朝聖前三不五時嘴角都會癢癢的，但起碼不用在那兒空等呀
不過離開幕已經隔了幾個月了，一風堂下午三點左右抵達的時間門口依然有人潮在等待耶~而且就連外國人也抵抗不了這美食的魅力阿~據說這間是乾杯燒肉引進的喔~這是除了日本外，繼紐約、新加坡、香港，台灣中山店為海外的第四號店喲~這可是得過好幾屆日本拉麵冠軍的河原成美所創立的喲
不過一抵達時就發生了一件糗事，門口的木門不是自動感應的，於是我就往內推，沒想到也推不開...就在我推了幾下後店員往兩側拉開我才頓時尷尬了一下
見到店員後他又無暇招呼門口等待的客人，於是我又繼續在門外等，也順道等朋友停車，接著看到旁邊有台紅色機器，這也讓我自己研究了一下子，原來是排隊取號機，選擇用餐人數後就可以取票了，很幸運的只等了幾分鐘就入座囉
店內的擺設是用紅白拉麵碗和湯勺做裝飾，既有拉麵店的風格又有特色，而店員也都綁上了頭巾，帶點日本味眼前天花板上的長型燈籠更是特別~

這紅底白字的一風堂大字，用滿滿的湯勺襯著別有一番風味

每張桌子的桌面上除了黑胡椒、醬油、辣油、白芝麻這幾種常見的醬料擺放在桌上，還有一小碗貼心剝好的蒜頭和一個榨泥器，而蒜頭泡著水應該是想減少那股嗆辣味還有避免氧化而變黑吧

拉麵上桌的速度算是很快，而且這拉麵碗簡直就像個藝術插花容器吧小小的底座卻有大大的徑口，不過也是頗重的，洗碗的員工辛苦了

白丸元味NT$200─比起一般常吃的拉麵，一風堂的拉麵顯得似乎簡潔許多，蔬菜只有青蔥和些微豆芽菜還有幾絲黑木耳

而招牌就是這用豬頭、豬骨熬煮20個小時的這味高湯，還另外加上了豬油，看起來雖然表層佈滿油點，喝起來卻一點也不油，而且入喉溫順，微鹹中又喝得出微微甜味
而整碗湯麵是這樣的簡單而不多放筍絲、海苔之類的其他配料，我想也是避免搶味吧?

這也是一風堂的另一招牌"極細麵"，聽說直細麵比起一般麵條更容易吸附湯汁，一般常吃的到湯麵，湯是湯、麵是麵，雖然是在同一個碗裡卻好像完全不相干，而一風堂的麵條讓我在吃的同時又帶點湯汁入口，而且頗有口感，是我很鐘意的口感 這大概是我第一次在拉麵店可以自己完全吃完一整碗麵耶~不過也因為他份量不太多啦!如果是男生可能就要再自費加麵了，另外提醒大家，如果想加麵必須自己碗裡要保留一些湯汁喔~因為店家是不加湯的

叉燒看起來油滑閃亮，肥瘦相間，口感除了偏軟了一點倒也沒有特別印象

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台灣知名的白木屋蛋糕開了間法式餐廳在桃園旗艦店，當初得到西門這間白木屋居酒屋的試吃機會，還滿開心的，後來才知道這間白木屋居酒屋和台灣的白木屋是完全沒有關係的，而是日本最大的居酒屋連鎖店MONTEROZA 集團來台灣開設，第一個據點就設置在熱鬧的西門町，而且就在六號出口旁的轉角處，中華路人來人往的行人和騎士一定會看到這個大紅招牌，可說是打了24小時的廣告呢
而且在上海、香港、韓國都有分店喔~這是台灣的1號店也是集團中的2000號店，我說老闆的事業版圖做好大啊

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公館除了知名的台大學府和夜市之外，麻辣鍋也是滿街林立，光是同一條街可能就有三間以上的麻辣鍋店，想要每一間都品嚐過真是有些困難，這次要吃的店家"天麻鴛鴦鍋"也是我正好沒有試過的，當然很開心囉~而且還曾經榮獲票選500間餐廳人氣第5名勒~聽說老闆是在北京嚐到令人無法忘懷的火鍋料理，再三請求店主教授獨特秘方，再經過中醫改良過的湯頭，才有今天的這間店，所以讓我更期待啦~
看著門口放著大大的牌子"像手掌一樣大的手掌蝦"看起來讓我更增餓了不少啊!!! 
有將近100種的食物可以選擇，而且有一個廚房的補貨店員常常不時出來巡看，盤子空了一點就馬上補滿，算是吃到飽的店中有效率的，最討厭的就是在吃到飽店結果架上盤子常常是空的，真的會讓人吃得不盡興~還有另一個值得讚賞的地方他們的海鮮區，盤中都有放上冰塊保鮮也是少見的，大部分應該都是只有放一盤水而已(或是冰塊融化的水) 

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