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在統一阪急開店的和食上都是由台灣的統一超商和日本的SATO公司合資成立，可以想見他們的事業企圖心有多大
SATO公司已經有將近50年的歷史，於2010年拿到日本連鎖餐廳數第一名，多達200多間，且為股票上市公司統一阪急的美食餐廳不少，但是B2美食街幾乎都得現場排隊不能預先訂位，這樣跟朋友聚餐很不方便，看到7樓的和食上都跟同樓層其他高檔餐廳比起來算是可以接受的價位，就立刻訂位啦~因為早下班就先到餐廳門口等候，朋友又臨時有事必須晚點到，服務生很客氣問了我好幾次需不需要先帶位，習慣先看menu的我坐在門口倒是無妨囉
不知道是不是有預先訂位的關係，只有三個人的我們竟然也有包廂可以坐，這樣聊天就更方便了，每一個包廂上的木門都有獨特的雕刻命名，這樣不論是上菜或是朋友到都方便尋找，還有値得稱許的是還有放置一個掛衣架，貼心餒
很有日式風格的餐具，筷架都很有質感
我很好奇那個白白的臉蛋，紅色腮紅，櫻桃小嘴是藝妓麼?
精進烏龍湯麵$80─很簡單的昆布和魚板熬煮的，因為這個朋友剛好當天腸胃不舒服，只好點了最簡單的餐點...
精選握壽司$550─依左而右，從上而下依序是:鮭魚卵、生海膽、干貝、甜蝦、紅甘、牡丹蝦、炙燒鮭魚、白身魚、花枝、南方黑鮪，生魚片看起來都很大片，朋友說都有新鮮
額外加價$60附的茶碗蒸&味噌湯，茶碗蒸口感很細緻，只是加點的不要奢望裡面有豐富的配料；味噌則是日本的赤味噌，會比台灣平常喝的白味噌味道來的重一些
京彩散壽司$300─就是這滿滿的配料吸引我
尤其裝在木製的容器裡，又給了一個木製的飯杓，整個別有一番風味，很想說一聲:"一搭搭ㄎ一媽思"
裡面有三種不同的生魚片，比起很多有賣散壽司蓋飯的店來說，和食上都切的算是大方，而且第一次吃到散壽司中還有生鮮干貝的，整個太開心了~另外還有鮭魚卵、蝦卵、熟蝦、蛋絲、長豆，另外很特別的是他們除了用醋飯，好像還有額外用高湯煮過?因為飯中可以吃到微微的鮮甜，每一口飯加上豐富的海鮮整個好滿足，平常飯吃不多的我竟然當天清空了
抹茶冰淇淋$60
宇治抹茶$60
這是餐後附上的甜點─紅豆抹茶凍，因為menu上沒有註記，所以送上時也很開心~濃郁的抹茶味在扎實的茶凍中飄出，加上甜甜的蜜紅豆，2個就是分不開的好朋友啦
和食上都
地址:台北市信義區忠孝東路五段8號(統一阪急7樓)
電話:(02)2723-3140
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