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喜歡甜食的人應該都對這品牌蛋糕耳熟能詳，除了是因為藝人開設的店以外，前陣子也因為黃湘怡所代理的AWFULLY CHOCOLATE被終止經營權，而後自己開立BLACK AS CHOCOLATE產生糾紛而聲名大噪，也算是另類廣告的一種?
我很喜歡吃甜食，也很喜歡吃巧克力，尤其是當下很火紅的新產品讓我更想嚐嚐，但是因為他的高價位，也怕因為吃慣傳統蛋糕的家人接受度不大，讓我遲遲沒有下手
這次因為朋友請客，讓我搭上順風車有機會免花錢就可以吃到~真是太開心啦
外觀就是很簡單的黑色紙盒加上簡單設計的LOGO，綁上黑緞帶方便提取也多了一點質感，只是整體看起來稍嫌黑了一點，怎麼不嘗試用銀色的也不錯~
上面還繫著一張小吊卡，如果是要送人的，裡頭還可以自己寫字代表心意
bac就是black as chocolate的縮寫，b設計成惡魔叉的圖案，a則是有可愛翅膀的天使
一打開也是很令人驚艷的玫瑰花造型，而且立體感比惡魔蛋糕更勝許多，這可不是隨便畫個幾筆就能這麼美的，想必蛋糕師傅應該練了很久
BLACK AS CHOCOLATE蛋糕主要成分是用純比利時巧克力、Elle&Vire法國鮮奶油、可可粉等製作，再依照不同口味添加其他的食材，買完後要冷凍保存，最佳賞味期只有一天哟~
比利時巧克力數一數二大家都知道，Elle&Vire則是起源於法國諾曼地，採用傳統發酵無人工添加物，也是很多甜點師傅喜歡用的品牌，我想也就是售價為什麼這麼高的主因了
既然有人要請客，我就很直接的指定了我想吃的口味(會不會太厚臉皮
)因為很喜歡酸甜的口感，所以選擇了黑嘉侖草莓巧克力蛋糕，這是6吋的，小小一個要價$910!!!這就是讓我自己下不了手的最大原因
店家說這適合6-8人享用，實在很讓人懷疑...蛋糕體有用一層塑膠膜包覆，一來避免碰撞受傷，二來可以保護內餡不外流~不過撕開後，夾心都會沾黏在上面好浪費，記得要舔乾淨喔
蛋糕主要分四層:第一層是巧克力醬、第二四層是巧克力蛋糕，第三層是黑加崙慕斯+新鮮草莓
看看飽滿閃亮亮的巧克力醬，整個就是要溢出來的感覺，加上中間粉紅色的夾心，就像男士們看到穿的火辣身材姣好的正妹一樣可口
餐具設計成放在紙盒底部，餐盤還印有BLACK字樣，叉子也特別用一個盒子裝著，上面還印著一串文字:
重犯一號:惡魔叉
罪行:巧克力重癮
告解:1天吃掉3.79顆巧克力蛋糕 一年吃掉1368顆巧克力蛋糕
懺悔:我再也不會偷吃朋友的巧克力蛋糕了 我再也不會跟我弟弟搶巧克力蛋糕了 我每天再也不會吃超過1整顆巧克力蛋糕了
真的很用心也很有趣~另外可以跟店家選擇惡魔叉或天使湯匙，這次拿到的是我很想要的惡魔叉
但是看到後一直聯想到西遊記豬八戒的扒子ㄟ
不過我還是覺得很可愛~所以剩下的就帶回家當水果叉了
第一刀切下去的時候感覺軟綿綿的，整個蛋糕都在晃動，底部中間仔細一看有一團黑黑的巧克力醬，我想那是用來固定蛋糕體用的，有別於很多都是用威化餅當底，這樣不影響口感和味道
這是好不容易切的比較美觀的一塊，因為真的太軟Q了
接著就是拿著惡魔叉來大快朵頤一番了
表層的巧克力不硬，沒有甜味但也不會苦，吃起來巧克力味超濃郁，據說好像是70%的濃度，我超愛的~巧克力蛋糕則是很濕潤，吃起來就是像剛做的新鮮口感，不過我覺得空氣感多了一點，再札實一點會更好囉!!夾心的黑加崙泥帶點微微果香味，但是他比一般慕斯更加稀一點，加上草莓吃起來酸酸甜甜，而且這2種水果維他命C含量都很高喔，中和巧克力的味道，整個超合的結果不知不覺我們3個人就嗑完了這個蛋糕，沒錯~就是一人吃了三分之一的份量，所以我才說適合6~8人吃很讓人懷疑
這是我有史以來一次吃了這麼多蛋糕卻一點都不膩，真是太好吃啦~
巧克力含有豐富的抗氧化物"類黃鹼素"可以降低血壓、防止血小板凝塊，有利於血管暢通，也使罹患心臟疾病的風險大爲降低，抗血栓的效果甚至比紅酒和茶還要好；也有潤澤皮膚的效果，難怪女生都喜歡~哈哈另外有針對壽星優惠的組合，在官網註冊會員後，當月壽星在取貨前三天上網訂購，就可以攜帶訂單編號到門市取貨，BLACK AS CHOCOLATE沒有各分店的電話，如果需要訂購取貨可以打到客服詢問，不然就是依照現場口味選取，蛋奶素也可食用喲~
BLACK AS CHOCOLATE
官網:www.blackaschocolate.com
客服電話:(02)2796-5133
客服時間:一~五09:00-20:00 六~日10:00-19:00
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