【台南】花園夜市:全台灣人口密度最高的地方 @ imvivianhsu的部落格

台南的夜市有很多，其中最富盛名的是花園夜市，我想原因無他，主要是因為占地大，聽說有1000個左右的攤販，這樣大家才能逛得更過癮阿

因為如此旗幟飄揚就成為這裡的特色，站在入口處就可以看到各家醒目的大旗，只要能吸引遊客的目光就贏了一半~雖然不是第一次逛花園夜市，但這次給我的感覺好像攤販和人潮比以往又更多了

這裡還有一點值得讚揚的是旁邊就有一個公有號稱2000坪左右的停車場，但是很快就客滿啦...不想排隊的朋友就可以找鄰近馬路的私人停車場囉~再來花園夜市只有四、六、日有營業，所以想來逛夜市的朋友要記好時間餒~可不要白跑一趟了，接著就準備大快朵頤一番吧~這次沒有特別鎖定那些美食，純粹就是邊走邊看邊吃

停好車後看到最吸引我的第一家就是這間味道樂串燒屋台，就是這個整片躺在鐵板上的肉串，讓我整個生口水了

而且我還想說運氣怎麼那麼好，都沒有人在等，原來是要領號碼牌的...不過可以不用在現場等省時多了，老闆會跟你說大概可以來領取的時間，這點我最喜歡了，這樣可以先去尋覓其他的食物囉

順著第一條攤販吃了1.2種東西墊胃後，大約十幾二十分鐘就回到這邊領取我想吃的雞腿串囉~
鹽燒雞腿肉串NT$40─第一次吃不知道要選甚麼口味，其實三種都很想吃，於是就請老闆推薦囉~他說鹽燒是招牌也是人氣，讓我唾液又分泌不少了

看起來有點金黃顏色，加上青蔥相間，少了燒烤的重口味和油炸的油膩感，外皮吃起來有點脆脆的，連我平常不敢吃皮的人都一口吃下了，再來黏著的雞腿肉塊吃起來很嫩完全不乾老，咬開的時候還有一滴滴雞汁，而且這個口味還有擠上一點檸檬汁，絕配阿

在等待可口雞腿串的時間，一邊物色我想吃的攤販，因為還沒吃到肉，就先找一攤肉來吃吃

小上海香酥雞其實在台北的夜市也有，但一直都沒有吃過

跟繼光香香雞一樣都是整團肉下去炸，再用夾子把肉分離，而且油的顏色也很清澈

炸完後太高溫，會先擱著等涼一下，聽說薯條也不錯，但想多吃點不一樣的就沒有點囉

油瀝的非常乾吃起來完全沒有油膩感，但少了繼光香香雞那種獨特的香氣，不過多了咀嚼感

走著走著看到一個讓我驚呼的攤販，就是韓國超人氣的雞蛋糕

之前朋友去韓國玩就推薦的雞蛋糕沒想到在台灣的夜市也吃的到，真是太開心了
這家一樣是取號碼牌再回來取餐喔~老闆說太多人了，所以大約半小時左右再回來拿

把調味過的麵粉放進橢圓形金屬容器中，放入配料再打上一顆蛋~之後放進烤爐烘烤，受熱膨膨的蛋超可愛

老闆說這是到韓國特別學習取經的，而且這個烤爐也是特別從當地訂製送過來的，費了不少功夫呢!!

一個個烤完成的雞蛋糕看起來也太可口了，完全是台灣沒看過的樣子耶~而且名副其實的就是一整顆蛋在上面的"雞蛋糕"

整個蛋糕用透明塑膠盒盛裝著，這樣邊走邊吃也很方便

我點的是起司雞蛋糕NT$35─最外層烤過的雞蛋吃起來像一層膜一樣，咬開後是熱騰騰流出來的起司，老闆說韓國其實只有原味的，起司是在台灣額外自創的，評價很好喔~另外還有培根口味的，而基座的蛋糕吃起來口感有點像台灣的發糕，又有點像歐美的瑪芬蛋糕，比台灣傳統的雞蛋糕還扎實，吃的到蛋香和麵粉香，不知道北部有沒有人賣韓國雞蛋糕呢