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宅配到來的時候是用一個紙箱裝著,拆開時發現除了有兩盒小箱之外,還有幾個空氣包間隔著,原來店家是怕在運送過程中碰撞,這個做法可以讓小盒子在大箱子中也能保持固定,設想周到耶~
而且一開箱看到可愛的包裝就覺得心情很美麗~粉嫩的水藍色和淡紫色,看起來是那樣的清新

上面還印了可愛的動物和花朵做裝飾,紫色的是裝餅乾盒有彎把可以手提,兩個盒子吃完後都被我決定拿來當收納盒囉

淡藍色是裝奶酪的,手提的地方是設計成蝴蝶造型,沿著摺痕壓紋就可以讓蝴蝶變立體囉~真的很可愛耶~構想是來自台灣的蝴蝶王國不僅包裝別緻,也讓台灣的特色更彰顯出來

經典布丁奶酪六個裝NT$348─麥片、芋頭、雙層各兩種口味,每個杯子外頭都還用紙膠帶貼著,裡頭還有一層膠模

法式甜點達克瓦滋五個裝NT$100─咖啡*2、柚子*1、抹茶*2,單個包裝就不怕餅乾吃不完會受潮軟化了

還有附上可愛的簡介小本子和訂購單,店家堅持不加防腐劑、人工香料和香精、人工色素,所以奶酪的保存期限只有5天,而達克瓦滋只有15天喔!除了這次吃到的兩種甜點,簡介本裡頭看到的手工冰淇淋和棒棒糖松露巧克力看起來也很吸引我~哈哈


芋頭布丁奶酪包裝是用鍋牛和芋頭圖案;麥片布丁奶酪是用小鳥叼著一枝小麥;雙層布丁奶酪是兔子喝著一瓶牛奶,每一種圖案都有自己的涵義喔~而從杯子的外觀就可以看到有不同的分層

打開包裝後就可以聞到淡淡的奶香味,法雅的布丁奶酪主打的就是有"焦糖、布丁、內餡、奶酪"四層口感,用湯匙挖了一口上來,就可以清楚的看到好幾層囉~
手工熬煮的焦糖完全沒有苦味也不會太甜,布丁是用低溫火烤的吃起來很細緻,夾層細緻的芋頭泥中偶爾還可以吃到一點芋頭顆粒,吃起來就是淡淡的芋頭香,不會像有些艷麗紫色的芋頭香精,奶酪的口感比布丁Q一點,上面有一顆顆黑色顆粒,千萬不要以為他是髒東西,他可是進口的香草莢再用溫火煮出的香草籽餒~芋頭是這次三種口味中我最喜歡的

麥片口味在表層就可以隱隱看到很多麥片在其中

因為是麥片口味,中間就沒有像芋泥那樣的內餡囉,麥片吃起來不是脆的而是有一點QQ的嚼勁,和奶酪融合在一起吃起來就很像固態的麥片牛奶

雙層就是只有奶酪、布丁和底部的焦糖漿,這款的奶味會比前兩種更濃郁

達克瓦滋─這項甜點起源於法國西南部的DAX,外皮是用日本進口的麵粉混合杏仁粉做成,內餡用蛋白霜、蛋黃和進口奶油製作,所以也叫蛋白餅
橢圓狀的外型表層帶點不規則狀突起,有點像麵包店的小西點

由右而左我吃的順序依序為柚子、抹茶、咖啡,吃起來也有點像小西點,只是外皮帶點微微酥脆感,吃到口中咬開後又有點QQ澎鬆的,很特別的口感
柚子口味在中間夾層的奶油中看的到一點點柚子醬顆粒,吃起來很清香;抹茶味道不夠重所以吃不出來,對於喜歡抹茶的我算是有些失望;咖啡的味道最濃郁,連內餡的奶油也是咖啡味喔

謝謝法雅的招待,提供了這麼有特色的甜點~


法雅法式花園甜點
地址:台中市西屯區長安路一段108號
電話:(04)2317-5895


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    imvivianhsu 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()