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味蕾滿意度★★★☆
營業時間:一~五11:00-15:00.17:00-21:30
                  六~日11:00-21:30
地址:台北市復興南路二段271巷2號
          (科技大樓站出口步行1分鐘)
訂位專線:(02)27010298


捷運出口左轉,位在麥當勞旁的巷子,座位有1F和B1

左上為杏子餐點所附的2種米,我們都是選擇五穀米,溼度剛好不會太軟爛,可以續點
右上為來自武陵農場的高麗菜絲,一樣可以續點,旁邊還有一點美生菜;盤子旁深褐色的是柚子醬,搭配高麗菜絲酸酸的很爽口,柚子味也非常重;白色的是紫蘇美乃滋,這2種口味的搭配不是很順口,反而有些膩;海鹽用在豬排上也很特別
左下為自己磨的白芝麻,搭配黑芝麻應該會更香一些
右下為來自日本的蘿蔔絲,用香菇和獨特的醬汁醃製,還不錯吃


杏子招牌特餐NT$330
這個特餐不一樣的是多附了甜點和飲料,其他套餐則是要加價NT$60才有附,除了有炸豬排外還有蝦子很多的蝦排,牛蒡捲則是太老,茶碗蒸也只有特餐有,口感滿滑順的,如果不想吃太多豬排的人可以點這道


蔥花蒜泥鹽味豬排套餐NT$290
套餐附的有五穀飯.醬瓜.味噌湯,醬瓜吃起來很死鹹,這道是在里肌肉中抹入蒜泥,上層鋪上蔥花和鹽,口味算是比較清爽

TORO里肌肉套餐NT$380
里肌肉的油脂比較豐富,大家一致覺得這道比較油膩,不是很推薦


黑豚棒腰內豬排套餐NT$330
腰內則是以瘦肉為主,雖然很厚口感卻很嫩,但內部還是有點血水


里肌豬排鍋膳套餐NT$290
在豬排上鋪上蛋汁和洋蔥,以醬油為基底的高湯去熬煮,豬排有充分吸收到湯汁的鮮甜,如果不在意豬排的酥脆很推薦這道


左上為可爾必思,乳酸味和一般的可爾必思不太一樣,不是很好喝
右上為玄米綠茶,這是無糖的,喝的出玄米的味道
左下為純手工杏仁豆腐,口感滑嫩,杏仁味不算很重,對於不吃杏仁的我還算可以接受
右下為岩鹽冰淇淋,店家說是用海鹽製作,可是名稱是岩鹽?冰淇淋的牛奶味很濃,搭配海鹽淡淡的鹹味,味道真的很特別,可以點一份大家試試口味就好;另外還有一個甜點是哇沙米冰淇淋,冰淇淋中可以吃到淡淡的哇沙米味道,上面還擠了一點哇沙米在上面,這個也是建議點一份嚐試就好

杏子是日本九州來台灣開的分店,店內所用的餐具.沾醬.麵包粉是從日本引進,而豬排仍然採用台灣本土的黑毛豬,油炸方面是用多元不飽和脂肪酸的玉米油,看的出對食材選擇頗為挑剔。而店家補充熱茶時也很細心,會先將原本杯中冷掉的茶倒掉再倒入新的熱茶;整體來說豬排的處理非常好,吃起來很嫩不會有豬肉味,可是其他附餐的東西都較為普通。
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