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味蕾滿意度★★★★
地址:衣蝶本館B1美食街
(下樓梯反方向走到底的右手邊)


 
雙子星麵包塔-抹茶紅豆NT$100
另一種口味是伯爵蘋果,但我比較想吃抹茶
外觀看起來很像疊疊樂的餅乾,長度比一般的600ml礦泉水還要來的高,直徑也比較厚
一打開紙袋整個都被濃郁的抹茶味瀰漫,內餡是用日本靜岡抹茶和大紅豆.蜜紅豆製成,每一切面都吃的到綿密的紅豆粒

 
艾草麻糬紅豆NT$28
這是我每一次到岩島成必買的麵包,而且看到它都會想到親切的草仔粿
據說艾草擁有大量的葉綠素和膳食纖維,維他命和礦物質也很豐富,可以淨化與增血功能、抗過敏
麵包表皮佈滿艾草顆粒,吃起來沒有特殊的味道,麵團和麻糬吃起來很軟Q,綿密的紅豆也不會太甜

 
焦糖布丁麵包NT$30
外表淋上內餡分二層,最外層是細緻的鮮奶油,中間是焦糖混合卡式達醬
吃起來不會很甜,但鮮奶油的比例太高而掩蓋過其他的味道

岩島成是由大成長城集團(台灣第二大食品公司)、日本岩井株式商社(日本十大商社),結合日本敷島麵包公司--PASCO(日本第二大麵包公司)合資成立。以日本的技術和食材為訴求,自己培養天然的新鮮酵母,每一種麵包吃起來都有不同的口感,麵團吃起來很札實,不像傳統麵包店用過多的發粉,雖然岩島成走的是精緻的路線價位又有點高,可能吃上2個才會有飽足感,卻吃的出店家的用心,偶爾吃一次也不錯!
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