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味蕾滿意度★★★☆
營業時間:17:00-02:00
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位在寧夏夜市外正對面的路口,這是第二次光顧,依然生意很好,攤販周圍是滿滿的人潮
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琳瑯滿目的滷味,種類多到不知從何下手,上面照順序排列的鐵盆方便老闆結帳,不過要記得自己的,因為大家夾的都很雷同很容易搞錯,建議老闆在容器上編序號,比較容易辨認,還有把各項單價標示出來,客人也不用一直問價錢
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大豆乾.海帶.鴨心.鴨胗,因為這4種裝一起就沒有個別問價格,約NT$100左右,醬料和酸菜都會另外給,在裝袋前會淋上一點香油,不用沾醬就有淡淡的香氣,不會死鹹,顏色很油亮吃起來卻不油膩,尤其是海帶滷的很適中,不會太硬的口感或是太軟爛
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脆腸NT$50,這個反而沒有入味有點可惜,但脆度還是有
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鴨舌8支NT$100,喉管的部位處理的不是很完全,帶有點腥味
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鴨翅NT$25,肉質很結實,帶有點醬汁不會太乾
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鴨頭NT$35
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雞腳10支NT$100,滷的有入味,吃起來很香
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土豆NT$20,每一顆都滷的很透很Q,連平常不吃花生的我都一連吃了好幾顆,老闆還另外多抓了一把送我們
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小豆乾,老板送的
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毛豆,也是老板送的,用酸菜和黑胡椒涼拌,味道很好,不過這個好像沒有在賣,因為在結帳時是老闆另外給我們的,真的很會做生意,客源不絕不是沒有原因的,而且比起連鎖的冷滷味來說算是很平價
營業時間:17:00-02:00
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位在寧夏夜市外正對面的路口,這是第二次光顧,依然生意很好,攤販周圍是滿滿的人潮
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琳瑯滿目的滷味,種類多到不知從何下手,上面照順序排列的鐵盆方便老闆結帳,不過要記得自己的,因為大家夾的都很雷同很容易搞錯,建議老闆在容器上編序號,比較容易辨認,還有把各項單價標示出來,客人也不用一直問價錢
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大豆乾.海帶.鴨心.鴨胗,因為這4種裝一起就沒有個別問價格,約NT$100左右,醬料和酸菜都會另外給,在裝袋前會淋上一點香油,不用沾醬就有淡淡的香氣,不會死鹹,顏色很油亮吃起來卻不油膩,尤其是海帶滷的很適中,不會太硬的口感或是太軟爛
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脆腸NT$50,這個反而沒有入味有點可惜,但脆度還是有
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鴨舌8支NT$100,喉管的部位處理的不是很完全,帶有點腥味
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鴨翅NT$25,肉質很結實,帶有點醬汁不會太乾
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鴨頭NT$35
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雞腳10支NT$100,滷的有入味,吃起來很香
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土豆NT$20,每一顆都滷的很透很Q,連平常不吃花生的我都一連吃了好幾顆,老闆還另外多抓了一把送我們
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小豆乾,老板送的
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毛豆,也是老板送的,用酸菜和黑胡椒涼拌,味道很好,不過這個好像沒有在賣,因為在結帳時是老闆另外給我們的,真的很會做生意,客源不絕不是沒有原因的,而且比起連鎖的冷滷味來說算是很平價
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