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將原本的麻辣火鍋改良後，加上手打麵和其他食材，改良成較平價的麻辣麵，整個風格帶點古早的客棧味
他們的服務態度就像門口的介紹，充滿濃濃的人情味，店員很親切也很有禮貌，就像餐廳式的服務風格一樣好
天花板掛著風調雨順的天燈
麻辣鴨血、麻辣豆腐$60─2樣都很嫩，而且大概有6.7塊，尤其是鴨血裡幾乎沒什麼空氣，而且有入味不會太辣，豆腐不太入味就是了
招牌麻辣麵$150─每一種麵都有豬、牛、羊、雞腿、海鮮可以選擇，這個搭配的是雞腿，真的是一整支雞腿肉下去切的，還搭配燕餃、魚丸、鴨血、豆腐、蘿蔔、青菜，雖然我們不吃辣但這家招牌是麻辣還是很敬業的點來試試
盛一口湯到嘴邊都可以聞到麻辣的香氣，店家說是承四川古法，採用四川茂汶頂級花椒、燈籠椒和中藥材，經過十多小時熬煮，麵挾著湯汁吃起來很溫和只有微辣，不會不舒服的嗆辣
原味蕃茄麵$140─原本以為會是紅色湯頭，結果是高湯色，店家是把新鮮蕃茄打漿入鍋，搭配鮮蔬水果及豬大骨每天現熬，完整保留蕃茄營養成份，湯頭的番茄味很濃也很清甜，本來我想點海鮮，但是海鮮正在採買的路上所以改點牛肉，有點煮過頭了有點老...整碗麵超大碗的，比臉還要大，份量也很足夠，麵條口感介於油麵和拉麵之間，男生吃可以10分飽，但是女生可能沒辦法吃完
滷菜小拼盤$50─他們的小菜都很入味ㄟ，尤其是醬油膏不死鹹，我吃不完麵但是拼命吃了小菜
旁邊是他們的麻辣沾醬，也是很香喔這次的用餐完全是個意外，因為看到口碑券就像大學搶課一樣刺激，沒看清楚就拼命點，點完才發現在林口，還好開車還不算遠，哈哈~謝謝蜀山饌的招待
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