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味蕾滿意度★★★★
地址:台南縣永康市中山北路210號(竹屋海鮮日本料理餐廳)
電話:(06)2335080
地址:台南市西門路四段445號
電話:(06)2517688
地址:台南縣永康市永大路二段887號
電話:(06)2040789
素食者的最愛，尤其是慈濟人常常訂購
NT$200，每盒包裝有2罐
這個是辣味的，上面的幾塊因為浸到辣油所以比較辣，底層的比較接近原味，一打開就聞到濃濃的豆乳味和釀造的酒香，吃起來豆味很濃也很香，不會過於死鹹，搭配清粥.水餃.炒青菜都很合口味，夏天食慾不好也很開胃
傳統印象中對於這種發酵產品都不好，感覺吃多了對身體會有負擔，後來上網查才發現，發酵豆製品營養豐富易於消化，具有抗衰老.防癌.降血脂肪的功效，還有發酵中的大豆異黃酮能提高骨細胞活化，也具有防止骨質疏鬆症的功能，不過肝功能不佳的人就不要食用了，現在才發現原來豆腐乳的好處這麼多。
地址:台南縣永康市中山北路210號(竹屋海鮮日本料理餐廳)
電話:(06)2335080
地址:台南市西門路四段445號
電話:(06)2517688
地址:台南縣永康市永大路二段887號
電話:(06)2040789
素食者的最愛，尤其是慈濟人常常訂購
NT$200，每盒包裝有2罐
這個是辣味的，上面的幾塊因為浸到辣油所以比較辣，底層的比較接近原味，一打開就聞到濃濃的豆乳味和釀造的酒香，吃起來豆味很濃也很香，不會過於死鹹，搭配清粥.水餃.炒青菜都很合口味，夏天食慾不好也很開胃
傳統印象中對於這種發酵產品都不好，感覺吃多了對身體會有負擔，後來上網查才發現，發酵豆製品營養豐富易於消化，具有抗衰老.防癌.降血脂肪的功效，還有發酵中的大豆異黃酮能提高骨細胞活化，也具有防止骨質疏鬆症的功能，不過肝功能不佳的人就不要食用了，現在才發現原來豆腐乳的好處這麼多。
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