close
味蕾滿意度★★★★
營業時間:17:30-2:00(農曆初二.十六公休)
地址:台北縣土城市中華路一段13號
電話:(02)22602813
在土城海霸王附近，因為沒有停車場，每一次來用餐時店家四周總是滿滿的車輛，尤其冬天時人潮更多
鍋底(大)NT$150，有高麗菜.蕃茄.白蘿蔔.豆皮.凍豆腐，湯頭很清爽有蔬菜自然的鮮甜，可請店家續湯，適合4人左右食用
牛尾NT$380，每一塊都帶筋，因為已經煮熟了，放到鍋底入味和加熱就可以吃了，表層的毛處理的很乾淨，肉質熬的很軟爛幾乎入口即化，只是份量有點少
牛肉NT$380，這是手工切的和一般涮涮鍋的冷凍肉片完全不一樣，顏色很鮮紅，這是比較偏瘦的部位，也可以跟店家交代要有油花的，因為很新鮮只要用熱湯涮個3下大概7分熟就可以吃了
帶有點粉紅色的肉片吃起來非常嫩，醬料店家有事先以辣椒.蔥花.蒜末.洋蔥和淡醬油一起浸泡，再加上醬油膏和白醋，淡淡的香氣襯托出肉片的甜味
花枝漿和蝦仁漿各NT$100，平均挖的每一塊都有花枝和蝦仁，魚漿也很鮮甜
炒牛雜NT$180，用牛肝.牛心.毛肚加上一點酸白菜和麻油一起炒，完全沒有腥味，酸白菜的搭配剛好可以解膩
蔥爆牛肉NT$180，蠔油和沙茶放的不夠重，青蔥的味道也沒有帶出來，反而沒有一般熱炒店的香氣，但是牛肉一樣的嫩
芥蘭牛肉NT$180，這道比較有味道
青椒牛肉NT$180，青椒也是炒的不夠久，還有點青澀味
酸白菜牛肉NT$180，酸白菜份量很多，酸味也很重，脆脆的口感搭配鮮嫩的牛肉，可以說是百吃不厭，每次都必點
牛老大的總店是在高雄，肉質是採用本土的黃牛肉，全牛都是新鮮現宰的溫體牛肉，讓消費者吃的安心，很道地的台式料理，很簡單的口味，卻吃的出品質所在。
營業時間:17:30-2:00(農曆初二.十六公休)
地址:台北縣土城市中華路一段13號
電話:(02)22602813
在土城海霸王附近，因為沒有停車場，每一次來用餐時店家四周總是滿滿的車輛，尤其冬天時人潮更多
鍋底(大)NT$150，有高麗菜.蕃茄.白蘿蔔.豆皮.凍豆腐，湯頭很清爽有蔬菜自然的鮮甜，可請店家續湯，適合4人左右食用
牛尾NT$380，每一塊都帶筋，因為已經煮熟了，放到鍋底入味和加熱就可以吃了，表層的毛處理的很乾淨，肉質熬的很軟爛幾乎入口即化，只是份量有點少
牛肉NT$380，這是手工切的和一般涮涮鍋的冷凍肉片完全不一樣，顏色很鮮紅，這是比較偏瘦的部位，也可以跟店家交代要有油花的，因為很新鮮只要用熱湯涮個3下大概7分熟就可以吃了
帶有點粉紅色的肉片吃起來非常嫩，醬料店家有事先以辣椒.蔥花.蒜末.洋蔥和淡醬油一起浸泡，再加上醬油膏和白醋，淡淡的香氣襯托出肉片的甜味
花枝漿和蝦仁漿各NT$100，平均挖的每一塊都有花枝和蝦仁，魚漿也很鮮甜
炒牛雜NT$180，用牛肝.牛心.毛肚加上一點酸白菜和麻油一起炒，完全沒有腥味，酸白菜的搭配剛好可以解膩
蔥爆牛肉NT$180，蠔油和沙茶放的不夠重，青蔥的味道也沒有帶出來，反而沒有一般熱炒店的香氣，但是牛肉一樣的嫩
芥蘭牛肉NT$180，這道比較有味道
青椒牛肉NT$180，青椒也是炒的不夠久，還有點青澀味
酸白菜牛肉NT$180，酸白菜份量很多，酸味也很重，脆脆的口感搭配鮮嫩的牛肉，可以說是百吃不厭，每次都必點
牛老大的總店是在高雄，肉質是採用本土的黃牛肉，全牛都是新鮮現宰的溫體牛肉，讓消費者吃的安心，很道地的台式料理，很簡單的口味，卻吃的出品質所在。
全站熱搜
留言列表
