GALERIE BISTRO:別墅?藝廊?餐廳?傻傻分不清楚 @ imvivianhsu的部落格

對於三不五時會來中山區閒晃的我，早在幾年前GALERIE BISTRO開幕時我就好奇了一陣子，難得會在台北市地段尤其是商圈看到獨棟的建築物，圍牆裡的白色歐風建築不免想讓人多看幾眼，但是高雅的外表多少會讓人產生點距離感，加上外觀看上去實在是看不出來這是一間甚麼樣的建築?

前庭的小花園加上涼椅，我以為是哪戶有錢人家的新置產住宅或是豪華別墅，原來這棟建築達60年的歷史，是餐廳主人的曾祖父在昭和六年就建築了，直到之後看到不少部落客的發文才知道原來是一間餐廳

而最近也是有朋友提議想來這間店嚐嚐才有機會一睹他的真面貌~

不管是室外或室內裝潢都是以白色調為主，看起來是那樣清新又高雅，不管是桌子、椅子都有經過特別的設計，旁邊的高櫃裡也有擺設一些藝術品，趁著點完餐時我也到處逛了一下，宛如就是一間小藝廊一樣，在用餐之餘也能這樣有品味

超級有個性的茶壺和茶杯

象牙色牆面上以白粉花朵做彩繪，更能顯現整間店的氣質，只是用餐空間不大，和鄰桌桌距也甚近，當天照片中的長桌坐了10來個人，幾乎整個用餐時段的整間店幾乎都是他們的吵雜聲

實在是可惜了這樣的氣氛，店家應該要區分一下用餐人數的區域

GALVANINA羅馬之源氣泡礦泉水，是義大利最古老的礦泉水，PH值在7.0，是用玻璃瓶包裝，不知道是以杯計價還是以瓶?因為服務人員也沒有特別說明，然後倒水應該瓶身襯著一條小毛巾，因為我的相機不小心被滴到水了

menu簡單卻很有質感

餐前的核桃麵包，口感比外觀看起來軟許多

義式炸香料花枝圈NT$280─外層的麵衣非常薄，不會吸附過多油脂也有畫龍點睛之效，花枝非常嫩口，這道就可以分成三種層次的吃法，一是原本就撒上香料的原味，二是擠上檸檬汁更能提鮮，三沾上旁邊的塔塔醬更是濃郁

黑松露蛋NT$320─我覺得蛋的熟度有點過熟了，再滑嫩一點搭麵包比較剛好，松露的香氣倒也沒有特別嚐出來

焗烤田螺NT$320─焗烤的醬汁似乎有些過稀了

酪梨蝦沙拉NT$480─是去殼的大蝦仁，完整的裹覆上濃郁醬汁，搭配生菜和酪梨一起入口很清爽

鮮煎蘑菇NT$380─這道蘑菇出乎我意外的好吃，雖然用了蒜片和黑胡椒還有一點特調醬汁提味，但蘑菇的香味卻依舊存在，然後非常開胃，比起前幾道料理更讓我覺得好吃

西班牙海鮮飯NT$480─看起來上頭有滿滿海鮮，其實份量不多喔~大概比我的臉再小一點，有對切的大干貝、大蝦仁、淡菜，還有很讓我傻眼的是，這麼高檔的店竟然用的滿是透抽觸鬚而不是透抽身體，這樣感覺差好多

下面燉飯的口感也是偏於軟爛糊糊的，沒有粒粒分明...

精選鮮魚NT$580─用的是鱸魚，上面淋的是白酒奶油醬，朋友說魚的本身味道和鮮度還可，但不喜歡上頭的醬汁，似乎有些搶味了

烤紐西蘭菲力牛排8盎司NT$1500─這是套餐的價格，有附開胃菜、濃湯、沙拉，旁邊有一點馬鈴薯泥和烤蔬菜，還有顆粒很完整的芥末籽醬

菲力表層雖然烤的有點焦黑，但切開後的剖面粉嫩色卻非常美，而且沒有很多血水滲出來，不過表層的口感還是偏乾，吃到中間部位才有覺得嫩，一樣的價位我想可以找到等級更好的牛排吧

法式鄉村碳烤春雞NT$480─朋友的評價好像也是普通沒有特別突出

東方美人半兩NT$500─沒想到在這麼有氣氛又帶點歐風料理的餐廳，竟然也有這麼中式的泡茶器具，黑色大壺是持續保熱的熱開水，再加到茶葉壺中沖泡

飽餐一頓後來杯鮮沏的熱茶再適合不過了，喝起來非常溫順完全不苦澀，接著桌面上的幾個朋友就開始談起茶葉經了

焦糖香蕉萊姆薄餅NT$220─還沒看到menu其實我最想點的是他們招牌海鮮薄餅，沒想到服務生竟然跟我說當天沒有供應，在店裡這麼熱門的料理卻無法時時供應，讓我沒吃到真的很sad

不過湊合著吃甜的薄餅也不錯啦~自我安慰一下~整片薄餅中包覆著滿滿香蕉片，看起來雖然跟夜市的可麗餅有點相像，有別於一般可麗餅是脆的，這裡的薄餅是軟的，而且吃起來又有點Q的口感，而裡頭用萊姆酒煮過的香蕉片幾乎吃不太出酒味，以前常吃到的是外面固體凝固後的焦糖和香蕉結合，這裡頭的液狀焦糖我覺得根香蕉搭配有些過甜了，要搭配旁邊的鮮奶油比較剛好，平常不太愛鮮奶油的我，那天吃得格外多，也許是要中和甜度，也許是他們的鮮奶油夠細緻，不會讓人有噁心感吧~