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味蕾滿意度★★★☆
營業時間:11:30-14:00.18:00-23:00
地址:台北市中山北路二段20巷1-3號
         (中山站4號出口步行6分鐘)
訂位專線:(02)25119358


捷運出口直走往中山北路方向,在路口左轉往光點台北走,正對面向光點台北右手邊的巷子,在一家小診所旁,因為沒有招牌很容易錯過

一進門左手邊就有一個大大的冰櫃,裡頭擺著各式的酒款

名片上寫著釜飯專門店,當然要點來試試看,釜飯就是生米加上特熬的高湯現炊製成,送來時旁邊還有一個小沙漏,店員說等沙漏漏完才可以掀蓋,讓米飯熟度比較剛好

海鮮釜飯NT$360,一份釜飯適合2~3人享用,如果店員沒有特別說明我們差點一人點一份,上面擺著滿滿的海鮮,有蟹肉棒、鰻魚、鮭魚、石蚵和波菜,不過海鮮大致上都不夠新鮮,還有因為石蚵是野生的,比起一般常看到市面上養殖的蚵仔會小許多,大約只有小拇指般大,看到不要過度失望,不過下層的釜飯很清香,有淡淡的海鮮味和高湯甜味很不錯

味噌雞肉釜飯NT$220,我以為是雞肉塊,結果是用雞肉碎末有些失望,一打開就有很濃郁的香氣撲鼻而來,將配料和釜飯充分拌均勻,店家使用的是紅味噌,口味比較偏甜,這個口味我們一致覺得很像台式的瓜仔肉飯,下次比較想試試野菇松露飯,而米飯我覺得還是稍嫌軟爛沒有口感,一上桌的熟度我可能會比較喜歡

明太子玉子燒NT$280,外層煎的有點焦黃,最裡層還吃的到半熟的蛋汁,中間的明太子有點過鹹而且帶點腥味,不過配上一旁的蘿蔔泥很剛好

辣炒軟時NT$220,軟時就是一般的烏賊,將他切成條狀快炒收汁,口感很鮮嫩完全不會有橡皮筋咬不動的口感,味道也很好適合當下酒菜,不辣就是了

密傳手羽先唐揚NT$120,光看名稱看不出到底是什麼,原來是用數十種香料醃製的雞翅,也是招牌之一,總共有五支,先炸再烤過將香氣完全封鎖在肉裡面,吃起來帶點甜味香氣很夠

蔓越莓冰沙NT$60,本來以為是飲料式的冰沙,結果是一球冰沙,讓我們一桌人頓時愣了好幾秒,不過味道很香醇濃郁,幾乎就是在品嘗蔓越莓原汁,酸味很夠

Typhoon8號NT$280,用5種燒酒和蘇打水調製,酒精味很濃後勁也有點強,比較適合男生飲用

KamikazeNT$240,新鮮萊姆汁和清酒shake到雪霜狀,比一般賣場賣的冰火酒精濃度再高一點,我覺得酸度不夠,又請店員再幫我加重萊姆汁

CosmopolitanNT$220,用吟釀酒和小紅莓汁調配,幾乎喝不出酒精味,很適合女生飲用

Hana Bi是花火的意思,也是立花的老闆開的,主廚從日本師傅的手中學過手藝,而店內的部分海鮮食材是從澎湖直送來台,菜色也常常變換,除了有固定的menu外,大部分的菜色都寫在牆面的黑板上,另外有午間特製套餐,價位比較平易近人,店內座位不多最好能事先訂位。
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    imvivianhsu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()