兔子聽音樂餐坊 @ imvivianhsu的部落格

味蕾滿意度★★★★
營業時間:星期一~星期五11:30-22:00
星期六~星期日11:30-24:00
地址:台北市青田街6巷15號
(古亭站5號出口步行12分鐘)
訂位專線:(02)23959388
網址：http://www.bunnymusic.com.tw/

捷運出口直走，過師大再往前走2個巷口會看到警察局，在警局旁邊的巷子進去右邊第3個巷口的轉角，店家的招牌不顯眼，多年前來過也是認明兔子招牌

雖然取名為兔子聽音樂，不過店內似乎除了名片架外沒有看到其他兔子的擺飾，還是我沒注意到?

單點義大利麵飯或主菜都有附湯和麵包，加NT$180則是另外有沙拉.甜點和飲料
左圖為蕃茄清湯，屬於酸味偏重的蕃茄湯，喝完很開胃；右圖為蘑菇濃湯，除了將磨菇打碎在湯裡熬煮外也吃的到磨菇丁，香氣濃郁，不過因為濃稠喝起來較易有飽足感

店家自製的手工麵包，前面的芝麻麵包偏硬，口感像法國麵包，後面蔓越莓口味則是軟一點，都是冷的有點可惜

和風沙拉，生菜都含有水分不會乾扁扁，醬汁的醋下的滿重的，不錯吃很開胃

松露奶油野菇燉飯NT$400，因為想要點不同餐點試試口感，一送上桌時就發現自己點錯餐了，因為跟磨菇濃湯的佐料看起來很相似，果然吃起來幾乎一樣，野菇如果不要切的這麼細或許會增添口感，而米飯是採用義大利米，店員在點餐時會詢問熟度喜好，吃起來口感比台灣米硬很多，不過我覺得還不錯吃很有嚼勁，每一粒米飯和醬汁都有充分燴勻，只是和下面2道比起來似乎有些遜色所以不推薦

碳烤香料小牛腰燉飯NT$450，店家使用的是板腱肉，熟度大概為7分，切開後完全是粉紅色肉質，吃起來油花分布很均勻而且鮮嫩多汁，口感和份量不亞於一般的排餐店，不過這道燉飯比較普通些，應該只是用牛肉汁稍微調味而已，比較偏乾沒有醬汁

西班牙紅花海鮮燉飯NT$480，視覺效果很豐富的一道餐，上頭有蝦.蟹腳.花枝.扇貝.干貝.蛤蠣.魚片滿滿的海鮮，吃起來都很新鮮，而燉飯更是香甜，每一口都吃的出海鮮的鮮味和奶油香氣，完全不會膩，很超值的一道

這是店家準備吃蟹腳的工具，左邊是夾斷外殼的小鉗，右邊是方便挖取蟹肉的小叉，為了吃一隻蟹腳而用上這個工具有點功夫，不過感覺的出店家的用心

用餐完畢店員會送上一盤甜點讓大家挑選，真的很設想周到

黑醋栗慕斯，心型很可愛，外層的慕斯吃起來有點酸，裡層是巧克力蛋糕包覆著炒過的蘋果丁

古典巧克力，吃起來像是札實的布朗尼，帶有點淡淡苦味，巧克力味也很香醇

蘋果紅茶，杯子中有新鮮蘋果丁，不過茶中喝不太出蘋果味，不知道是沒有加蘋果露還是忘了加?聽說是使用泰勒茶，喝起來不會澀還不錯！另外換點menu上其他飲品要補差額

多年前也有來過兔子聽音樂餐廳，印象中品質還不錯，這次來仍然沒有失望，不過主餐單點價比大部分店家套餐價還貴就是了！它的甜點是和附近的boite de bijou珠寶盒為同一個老闆，點心師傅曾帶領團隊到日法專研，和餐廳一起配合出貨，品質也比較穩定。